การใช้ไฟโคไซยานิน

การวิจัยการประยุกต์ใช้ไฟโคไซยานินมีความกว้างขวางมากและสามารถสรุปได้ดังนี้:
(1) เม็ดสีจากอาหารตามธรรมชาติ: ไฟโคไซยานินเป็นเม็ดสีที่ละลายน้ำได้- ไม่-เป็นพิษ มีสีฟ้าบริสุทธิ์ ใสและสวยงาม และสามารถใช้เป็นสีผสมอาหารและสารเติมแต่งเครื่องสำอางได้
(2) อาหารทางการแพทย์และอาหารเพื่อสุขภาพ: การทดลองในหลอดทดลองของไฟโคไซยานินได้กระตุ้นการก่อตัวของอาณานิคมของเซลล์เม็ดเลือดแดง คล้ายกับผลของอีริโธรโพอิติน (EPO) ยาผสมไฟโคไซยานินหลายชนิดได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จในต่างประเทศ สถาบันวิจัยโรคเอดส์ Kangpai ของญี่ปุ่นรายงานผลสำเร็จว่าไฟโคไซยานินสามารถปรับปรุงภาวะโลหิตจางและเพิ่มฮีโมโกลบินได้ ในปี 1982 Iijima และคณะ ศึกษาว่าการให้ไฟโคไซยานินในช่องปากกับหนูช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของหนูที่ถูกฉีดด้วยเซลล์เนื้องอกในตับ และกิจกรรมของเม็ดเลือดขาวของหนูกลุ่มทดลองนั้นสูงกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาเชื่อว่าโปรตีนมีหน้าที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันและต่อต้านโรค ในปี 1986 Schwartz และ Shklar จากโรงพยาบาล Harvard ในสหรัฐอเมริกา พบว่าสาหร่ายสไปรูลินาไฟโคไซยานินมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งบางชนิด
(3) รีเอเจนต์พิเศษสำหรับการทดลองทางชีววิทยา เคมี และเซลล์วิทยา: ไฟโคไซยานินเป็นสีน้ำเงินและเรืองแสง และสามารถใช้เป็นรีเอเจนต์ในการวิจัยสำหรับโฟโตไดนามิกส์บางอย่างในชีววิทยาและเซลล์วิทยา