เมื่อเลือกสาหร่ายเกลียวทอง ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- กลิ่น: สาหร่ายสไปรูลิน่าคุณภาพสูง-จะมีกลิ่นคาวพร้อมรสอาหารทะเลเล็กน้อย ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ด้อยคุณภาพจะมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
- ตรวจสอบสี: เม็ดสาหร่ายสไปรูลิน่าคุณภาพสูง-มีขอบเรียบและเป็นสีธรรมชาติ ส่วนผงสาหร่ายจะมีสีเขียวเข้มหรือสีเขียวเข้มกระจายตัวสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่ด้อยคุณภาพจะมีสีเข้มกว่าและมีสิ่งเจือปนที่เห็นได้ชัดเจน
- รสชาติ: สาหร่ายสไปรูลิน่าคุณภาพสูง-มีรสชาติสดชื่นและมีกลิ่นหอม พร้อมด้วยรสชาติสาหร่ายที่แตกต่างและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ด้อยคุณภาพจะมีรสขมหรือไม่เป็นที่พอใจ
- ตรวจสอบความแข็ง: สาหร่ายสไปรูลิน่าคุณภาพสูง-ไม่แตกง่ายด้วยความแข็งที่เหมาะสม ในขณะที่สาหร่ายสไปรูลิน่าคุณภาพต่ำได้เพิ่มสารยึดเกาะเข้าไป ทำให้แข็งมากและหักได้ยาก
- การทดสอบการแช่: สาหร่ายสไปรูลิน่าคุณภาพสูง-จะมีสีฟ้าบริสุทธิ์หลังจากการแช่ และจะปรากฏเป็นสีม่วง-สีแดงเมื่อมีแสงย้อน ผลิตภัณฑ์ที่ด้อยคุณภาพจะขยายตัวน้อยที่สุด มีสีฟ้าอ่อนกว่า และไม่มีสีม่วง-สีแดงเมื่อย้อนแสง
- ตรวจสอบหมายเลขแบทช์: เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีใบรับรอง เช่น "Little Blue Hat" และ GMP เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการทดสอบโดยหน่วยงานระดับประเทศและได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพแล้ว ในเวลาเดียวกันให้ตรวจสอบว่าได้ผ่านการรับรอง China Quality Inspection Association หรือใบรับรอง FDA ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาแล้ว การรับรองเหล่านี้แสดงถึงการประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์
